Siden spillet het 21 før det ble omdøpt til Blackjack, er det en utbredt oppfatning at det utviklet seg fra det franske spillet Vingt-et-un.
Blackjackens historie i Frankrike?
Vingt-et-un (fransk for 21) var et fransk (muligens spansk) kortspill som det er referert til i mange historiske dokumenter. Spillet utviklet seg mest sannsynlig fra enklere varianter kjent som Quinze (fransk for 15) eller det italienske spillet Sette e Mezzo (syv og et halvt).
Mest bemerkelsesverdig ble det referert til Vingt-et-un i Miguel de Cervantes 'bok (av Don Quixote-berømmelse) Novelas Ejemplares, der de to hovedpersonene var gamblers og juks å prøve å snakke kasinoer i Sevilla. Rinconete og Cortadillo spilte et spill som heter veintiuna (spansk for 21), hvor hovedmålet var å nå 21. Romanen beskrev også at esset ble verdsatt enten 1 eller 11, og det er derfor de fleste historikere anser veintiuna for å være blackjacker åndelig forgjenger.

Andre eksperter anser det å stamme fra fransk kortspill Chemin de Fer (fransk Ferme) som var ganske populær i franske kasinoer i det XVIII århundre. Noen tror det blackjack stammer fra det gamle Roma hvor romerne spilte et lignende spill med treklosser. Romerne var beryktede spillere, men på grunn av mangel på bevis som stammer fra den tiden, kan denne teorien ikke bekreftes.
Den ekstraordinære oppgangen til Vingt-Et-Un
Siden introduksjonen til franske kasinoer på 1700-tallet ble Vingt-et-un utrolig populær, sannsynligvis på grunn av det faktum at i motsetning til roulette, stolte den på dyktighet snarere enn hell.
Dette tillot mange dyktige spillere å sitte ved bord og faktisk vinne litt penger, og ofte beseire kasinoet. På bare kort tid ble Vingt-et-un-bord over hele Frankrike oversvømmet med spillere som ikke elsket mer enn å spille en hånd eller to på spillet hver dag.
I begynnelsen hadde spillerne muligheten til å enten slå eller stå, noe som ga dem følelsen av å være i kontroll. Etter å ha dominert Europa i årevis, tok det nye spennende kasinospillet vei til Amerika på 1800-tallet. De første legaliserte spillene i Amerika dukket opp i begynnelsen av XIX århundre i New Orleans, og derfra fant 21 veien over hele landet.
Vingt-et-un var populær i Amerika allerede før den første legaliserte casinospill ankom stedet i 1820. På begynnelsen av 1800-tallet banket Eleanore Dumont og delte ut 21 til alle interesserte i Nevada City. Hun var ganske dyktig i spillet, men tegnet en rekke spillere og juksere. Siden spillet ikke var lovlig, var det ikke mye penger å tjene.
Mer enn et århundre senere begynte kasinoer over hele landet å tilby en lukrativ utbetaling for hender med spar ess og blackjack – denne populære innsatsen ble kalt blackjack og over tid ble navnet fanget, og erstattet 21.





